Cập nhật giá heo hơi hôm nay 5/12 Nghịch lí giá heo hơi hiện đang ở mức dưới 30.000 đồng, giá thịt heo cũng chỉ ở mức khoảng 38.000 đồng một kg trong khi đó giá thịt gà phi lê có giá 50.000 đồng một kg.
Dự báo giá heo hơi xuất chuồng ngày 5/12
Giá heo hơi hôm nay 4/12 ở các tỉnh như Quảng Ninh đang dao động từ 29.000 đồng đến 30.000 đồng một kg, các địa phương như Cao Bằng, Lạng Sơn, Điện Biên giá heo hơi cũng ở mức trên 29.000 đồng.
Các địa phương có mức giá thấp hơn như Hưng Yên, Hà Nội, Hà Nam, Phú Thọ giá heo tăng nhẹ khoảng 500 đồng. Giá heo hơi toàn miền vẫn tiếp tục ổn định ở mức 26.000 đồng đến 31.000 đồng một kg
Còn tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên giá heo hơi tiếp tục giữ mức ổn định vào dao động từ 28.000 đồng đến 31.000 đồng một kg. Khu vực miền Nam giá vẫn thấp hơn hai miền còn lại và đang ở mức từ 26.000 đồng đến 29.000 đồng một kg.
Dự báo giá heo hơi xuất chuồng ngày mai có biến động một số tỉnh giáp biên giới phía Bắc.
Giá gà công nghiệp tăng mạnh trong khi giá heo hơi vẫn "khủng hoảng"
Theo báo Người lao động, ngày 1-12, giám đốc một nhà máy chế biến thực phẩm tại Bình Dương cho biết giá thịt gà phi lê (ức gà bỏ xương) mua sỉ vọt lên 50.000 đồng/kg, tăng 10.000-12.000 đồng/kg so với hơn 10 ngày trước đó.
Trong khi đó, giá thịt heo 95% nạc để chế biến chỉ 38.000 đồng/kg nhưng các nhà máy vẫn dùng 2 nguyên liệu do không thể ưu tiên thịt heo. Nhiều thực phẩm chỉ có thể dùng nguyên liệu gà như chà bông gà, xúc xích phô mai do phù hợp công nghệ và màu sắc hấp dẫn người tiêu dùng.
Theo báo cáo cập nhật đến cuối tháng 11 của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đồng Nai - vựa chăn nuôi lớn nhất cả nước, giá gà lông trắng đang ở mức 29.000-30.000 đồng/kg, trong khi giá heo hơi chỉ 24.000-28.000 đồng/kg. Trong khi đó, về giá thành, thịt heo cao hơn nhiều so với thịt gà.
Do đó, trong khi người nuôi gà công nghiệp lãi 9.000-11.000 đồng/kg, người nuôi heo chịu lỗ 1.500-10.000 đồng/kg. Đây là điểm bất thường của năm 2017 bởi cơn "khủng hoảng" giá heo vẫn chưa chấm dứt. Những năm trước đây, giá heo hơi thường cao hơn giá gà 50%-70%.
Ông Lê Văn Quyết, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ, giải thích nguyên nhân giá gà công nghiệp trong nước tăng là do hụt nguồn cung tạm thời vì ở chu kỳ nuôi trước giá thấp. Ngoài ra, còn do một lượng thịt gà được xuất khẩu chính ngạch sang Nhật và thịt gà nhập giá rẻ về hạn chế hơn trước vì bị kiểm soát chặt.
Tuy nhiên, ông Quyết thừa nhận giá gà tăng nhưng nông dân không được hưởng lợi vì không có gà để bán.
